お米の種まき

土曜日は、盛大になごやか３周年祭りを行いました。
写真の整理ができてないので、後日報告します。


今回は日曜日にお米の種まき、籾おろしをしてきました。


蒔く前の、全景はこんな感じ。
森に囲まれています。
おかげで、日に当たらない場所もあります笑




前回行った時に、苗床用に溝を掘っておきました。

表面を鍬で削って、平らにならしていきます。
鍬の使い方が、見てるとやるではぜんぜん違うんです！
さすがチャド、じょーず！
プロにそれは失礼ですけどね。



自然農はあまり土を動かさないというのが基本理念。
前回、溝を掘ったのでその土を戻したり削ったりしながら、苗床の表面を平らに整えるのが方法としては一番。
しかし、田んぼの土は前日の雨でかなりぬかるんでます。
粘土状なので、それだとうまく芽が出ない。

そこで、山から少し腐葉土を運んでそれを苗床にばら撒いて平らにします。




そしてそのうえに籾、つまりお米の種を蒔きます。
お米とお米の感覚を大体３センチくらいにします。
一粒一粒手にとっての作業。

かなり人柄が出る作業（笑

一緒に来てた１級建築士の友人は、普段からミリ単位の仕事のため、この作業はかなり楽しめた模様。
私は、完全に向いてません。
一粒一粒…、気が遠くなるー、うごきたいー。

そして、さらに先ほどの山の土を使って覆土。
土を上からかぶせるんですね。
薄からず厚からず。
そして、そのうえから稲わらを蒔きます。
わらを蒔くと光がそこまで届かないので、雑草が生えにくいんです。
お米の芽は出ます。

最後に、鳥よけのために木の枝をさします。これがオブジェのようで、アートの作品のよう！
すばらしいです！！

と、一日がかりでの作業になりました。

お昼ごはんが、長すぎるのが原因だと思いますが…。

来週は草刈ですー。参加者募集！！！

気持ちいい季節

日差しが強いですが、いい天気に恵まれたGWでしたね。
本日は強い雨ですが。

止まない雨はないよ。



ランチ時の2階席がむちゃくちゃ気持ちいいです。
仕事しながら、2階に行くのが楽しくて仕方ありません。
ひゅーっと風が抜けていくのがなんともたまらないです。

今の時期だけですから、ぜひ堪能しに来てください。
名古屋にいながら、異国に行けちゃいます。



さて、待ちに待った?なごやか3周年記念イベントが、明日です！！

お店の裏の境内をお借りして、お祭りを開催します。


11時から16時までの開催です。

餅つきあり、ライブあり、ファッションショーあり！！
もちろん、おいしいごはんでお出迎えします！！


参加は無料ですので、ぜひともいらしてくださいー！！


明日は晴れますよー、暑くなるので帽子かぶってお出かけくださいね!!
水分補給もお忘れなく!!
ビールありますよーー!!!



そういえば、ツイッターやってます。
フォローお願いします!
http://twitter.com/nagoyakaami

アースデイ

アースデイ、お疲れ様でした！

晴天にも恵まれて大成功だったんじゃないかと思います。
和家も飲食店のお手伝いとして参加させていただきました。

今回はスタッフのみなさんが結束して、とてもいいアースデイが開催されたと思います。
本当にご苦労様でした。








さて、なごやかはイベント多いです、今月は。

合間を縫って畑にも行っています。
こないだはしょうがとサトイモの植え付けをしました。






私たちは、自然農という農法で野菜を育てます。

以前にも何回か紹介していますが、無農薬はもちろん、無施肥（肥料をやらない）、不耕起（耕さない）というのが基本の方法です。

ですが、草を刈らないかというと、刈ります。
虫を殺さないかというと、殺します。
肥料やらないかというと、米ぬかや油粕を時にはあげます。


ちゃんちゃらおかしーがや、なんて思うかもしれませんが。


うちがお世話になっているチャドがいつも言うのですが、もちろん技術も大切です。
が、自然農はそれ以上にスピリットが大事なんですね。

なぜ、草を敵としないかということを考えること。
そして、それにはどうすればいいかをかんがえる。

問題を起こさない生き方を選択するということです。
すべてはそこにあります。

手作業にこそ答えがあるとも言います。



それでは自然農ではすべての人を救えるのか?

それを確かめるために実践に移すんです。
手を動かすことによって、畑を見ることによって、わかる。


チャドの畑は、ほんとに素晴らしいところです。

野菜が成っている以上に、彼の生きている姿がそこに映し出されていると思います。
彼だけでなく、すべてのいきものの。


これが、アースデイの一つのテーマでもあり、COP10への道に繋がると思います。