2008年12月24日水曜日

今年も残すところあとわずか。


クリスマスイブですー。
ということで、なごやかランチもディナーもスペシャルメニューです。
今日はみかんちゃんの日なので、ランチはカレーです。
ビーツの赤いカレーとほうれん草の緑のカレー。
しかも雪だるま!
これ、そうとうかわいいです。
うまいし。
ほんとに刺激になります。
みかんちゃん、ありがとう。
夜は、蕪と雑穀のトマトソースのオーガニックパスタ、サーモンのグリル・粒マスタードソース、サラダ、パン、グラスワイン(国産のいずつワイン) 、デザート付のスペシャルメニューもご用意してます!
しかも、勝手にキャンドルナイト!
土壇場で言うな!って感じですが。
よろしくおねがいしますー。


<年末年始のご案内>


さて、年内の営業ですが12月29日の月曜日まで。
年始は1月2日から張り切ってやります!
初売りに気合入れていくわ!という方。
12時から20時までの特別営業スタイル。
いつでもゆっくりしに来てくださいー。
1月4日も日曜日ですがお店あけまーす。
この日は18時までの営業。
1月5日からは通常営業となります。



今年も、ほんとに皆さんのおかげでなんとかお店をやっていくことが出来ました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
文字にすると、思いが希薄になってしまいますが、僕らは本当に支えられて続けていけていると思います。
野菜などの生産者が抱える問題や喜びを、世間が持っている問題や楽しさを、捻じ曲げるでなく、食べていただいてるみなさんにも共有できるようなお店を、場所を、作っていきたいと思っています。
来年もぜひ!
よろしくおねがいしますー!

2008年12月1日月曜日

なごやか12月予定表

さて、もーはい12月です。
11月の記憶があいまいですが、笑顔でやっております!

12月も、イベントが3つも!
よーやるわ、と思いのそこのお方!
縁です、縁ですよ。
とにかく、素晴らしいライブが目白押し。
まったく知らない方でも、1歩踏み出してみると、新しい世界が開けるかもしれません。
ぜひ、お越しを!



12月10日(水)
Uoo Moo (うーむー) with 酒井ひろみ 投げ銭ライブ

Uoo Moo
1999年結成鍵盤ハーモニカとジャンべを中心にエスニック且つポップなオリジ ナルのインスト曲を演奏するデュオグループ。
Uoo Moo(うーむー)とは「有無」から由来する造語であり、陰と陽、明と暗、一と零など、物事の持つニ極性、二分性を表わし ている。
現在までに4枚のアルバムをリリース最新アルバム "Earth Ship" ~記憶への航海~ (MIDIクリエイティブ)好評発売中!
<メンバー>
夏秋文彦:鍵盤ハーモニカ、口琴、カリンバ、その他http://angel.ap.teacup.com/hico/
中北裕子:ジャンべ、カホン、その他数多のパーカッション     http://blog.goo.ne.jp/anonekonone_perc/

酒井ひろみ

関東や関西、中部を問わず数多くのアーティストのマネジメントを手がける傍ら、自身も三線奏者としての活動もこなす、スーパーおねえさん。
毎年、名古屋、今池TOKUZOでの旧正月ライブの企画も担当。
今年は自身はもちろん、東京から島崎智子も登場予定。

夏秋さん、鍵盤ハーモニカ奏者なのですが、循環呼吸で演奏するというスタイル。
こんな吹き方する人、見たことありません。
裕子ちゃんも、シンバルを手でたたいて割ってしまうという、とても女の子らしい(!)パーカッショニスト。
先日、Nuuちゃんとのユニット、うぅむぅぬぅでの演奏がとても素晴らしかったです。

酒井ひろもさんは、公私ともどもほんとーにお世話になっている方です。
名古屋のあたらしい魅力をたくさん教えていただいてる方。
唄も素晴らしい!



12月13日(土)
インド音楽、投げ銭ライブ

出演:
☆ 金子 ユキ / violin
☆ 若林 輝朗 / tabla
☆ キラキラズ (森 紗恵子 / sitar & 津坂 静香 / tabla)

この日は、インドインドインドー。
メニューもカレーをはじめ、サモサやチャパティーなんかをご用意します。
インド音楽に触れる絶好のチャンスです。

金子ユキさんは、Naomiさん(ex.ゼルダ)とてっさんとのユニット、ピンガラでも活躍されています。



12月17日(水)
Keita & 縁 投げ銭ライブ

Keita  http://www.tengusa.net/
天草 tengusa 北村敬太(ぎたー・うた) 上田耕平(ぎたー・うた) 山之内匠(べーす) まーと(ぱーかっしょん)
天草「tengusa」 海と山と人。
南伊豆の自然にみちびかれて集まったオーガニックヤンキー達によるアコースティックユニット。
レゲエやアイランドミュージック、サーフミュージックに影響を受けたサウンドに、日本の唱歌や内田ボブ、Bob Marleyやソウルの名曲をカヴァーしながら、「自然で遊ぶ」をテーマに全国各地を音旅している。
今回、Keitaソロでの演奏になります。


縁(えにし)
たくま(歌、ギター、酒)なおき(ギター、酒)むねちか(ベース、酒)の3人からなる、アコースティック・酒バンド 

2008年11月25日火曜日

なごやか市!














































なごやか市ーー!
お疲れ様でしたー。
人にも恵まれ、天気にも恵まれ。
ありがとうございました。
反省も多々ありますが、参加していただいたみなさんお疲れ様、来ていただいた方、ありがとうございましたー。
またやるぞー。

2008年11月17日月曜日

足助カモ祭り































足助にある和尚庵というところに行ってきました。

ミュージシャンであり、ひょうたんスピーカーの製作も行っているサットさんのご自宅です。
http://osho-an.hp.infoseek.co.jp/



合鴨農法で稲作をされているので、この時期になると何羽か絞めるそうなのでおすそ分けを頂いてきました。


合鴨農法http://www5d.biglobe.ne.jp/~comenble/kamatahp/kamata/aigamo/nouhou.html



最初から全部やることは今までなかった経験なので、本当にいい体験が出来たと思います。

余すところなくすべて食べる、命を頂く、ということがどういうことなのか。

いただきます、とはこのことなんですね。


醍醐味の鴨のロースはガラを使ったスープで鍋に。
それと、和食で定番の鴨ロースの煮込み。
レバーは新鮮なうちにごま油と塩で刺身に。
砂肝は、近くで自生しているクレソンと一緒に炒めて、バルサミコとしょうゆで。
もも肉と手羽はヨーグルトにスパイスを混ぜて漬け込むタンドリーチキンに。



あいにくの雨模様でしたが、葉っぱも色づいて、天然のラスタカラーがとても美しかったです。

2008年11月7日金曜日

明日はいよいよ!



西本さゆりさんのソロライブ!
未体験の方はぜひ!
来た事ある方はお友達を誘って!
よろしくお願いしますーーーーー。
いや、ほんとにいいんですよ。

2008年10月31日金曜日

11月 なごやか予定表

もーはい、11月ですね。
秋の味覚たっぷりのなごやかごはん、ぜひお願いします!

さて、11月のなごやかの予定です。

11月8日(土)
西本さゆり ソロライブ 
http://www.couplabel.com/ett/

投げ銭制 PM8:00から

奇数月のどこかの日でやってもらってるライブ。
ETTとはまた違った魅力があります。
本当にやるたびに、あぁいいなぁ、と思えるライブです。
レギュラーのイベントながら、これはすごいと思います。
ぜひいろんな人に聞いていただきたいです。


11月8日(土)
アースオムスビ

Earth Omusubi(アース・オムスビ)
OPEN 20:00 START 21:00
前売り3,500円/当日4,000円
at Bar&Lounge CANARIA(名古屋市中区錦3-24-4サンシャインサカエ2F)

オーガニック、音楽、ライフスタイルをテーマに2008年6月に開催して話題になったクラブイベント『39OMUSUBI』と11月8日、9日に久屋公園で開催されるエコ、スポーツを楽しく提案する『アースリート』(http://www.earthlete.com/)がコラボ!
Earth Omusubiではストリートカルチャー発祥のスポーツのデモンストレーション、農業、エコ、ロハスに関わる仕事をしている人とアスリートとのライフスタイルトークショー、女性を中心に人気のヨガ、サルサ、ベリーダンス、ポールダンスなどのココロにもカラダにもファッションにも語りかける新しいスタイルのフィットネスのショーや体験を通じて健康的で楽しいライフスタイルを提案します。

音楽は、前回に引き続きあのキューバシノギ(ラテン)とDJ群が、がっちりサポート。
会場内は、下記3エリアがあり普段クラブに来ない人もクラブ好きな人もライフスタイルの垣根を越えて楽しめるようになっています。


*なごやかでやるイベントではありませんが、このイベントに協賛させていただいてます。
チケットもありますので、ぜひどうぞ!


11月23日(日)
なごやか市@ゴジカラ村 ほとぎの家

詳細は既出のブログから。
http://nagoyaka.blogspot.com/2008/10/blog-post_6867.html

2008年10月28日火曜日

今日のランチ



今日のランチ担当はなごやか店主でした。

メニューは
かぼちゃのスパイシーコロッケ
にんじんのマリネ
水菜と春菊とりんごのサラダ、スダチと麦味噌のドレッシング
ルッコラとほうれん草の白和え
高菜のしょうゆ漬け
五分搗きごはん
山東菜とさつまいもの豆乳おみそ汁
でしたー。
今日はお昼から飲んでくださるお客さんが多数。
これすごくいいです。
みなさんもぜひお休みの日はリラックスして、お昼からやっちゃいましょう。

2008年10月25日土曜日

第4回なごやか市

HPを参照してください!!!
2009年11月22日(日)開催です!!!

http://nagoyakaichi.web.fc2.com/

ヨーコ堂のランチ



さてさて、なごやかもお待ちかねのヨーコ堂のランチ。
いやー、何が贅沢かわかんないですけど、こういうごはんを贅沢といいたいですね。
うんまい!

メニューは、
飛龍頭、チャプチェ、タラモ風サラダ、にんじんのマリネ、ナムル、水キムチ、柿と蕪のなます、ひたし豆、そして玄米ご飯とおみそ汁。


来週もお楽しみに!!

2008年10月23日木曜日

ランチスタート




ランチやってます。


今日の担当は、カレー研究家のみかんちゃん。
どえりゃーうまいがや。
最近食べたカレーではぶっちぎりのおいしさでした。
上に乗ってるまるいのはジャガイモのコロッケ。

これは、友達にも食べてもらわなかん。
ということで、ぜひいらしてください!

みかんちゃんは、水木担当です。


あ、ちなみに動物性のものをまったく使っていないカレーでした。
しかしあのコク、あのうまみ!
いやあ、説明はあんまり意味がないです。
ぜひ、体験を!

2008年10月19日日曜日

今日のお客様


今日は、大須にあるヨガスタジオ七色さんでのワークショップの後、ヨギーニのHikaruさんにきていただきました。
http://www.hikaruworld.com/

物腰も柔らかく、とても話しやすい方でした。


もっとお話したかった!


最近はヨガをするようなことがないのですが、以前同居人の嫁が
ヨガのインストラクターをやっていたので、よくそういったイベントなんかに参加していたのを思い出しました。
まだ、3年位前の話なんですが、そのときはここまでヨガの人気がでるとは思いもしませんでした。
思えば、そういったサブカル的な要素に興味を持って参加していたのかもしれません。
いまでは、すっかり定着した感がありますね。


よくいわれる、一般的なオーガニックというイメージもそうでしょうね。
自分も含め、表面的なイメージにとらわれず、ものをよく見て感じて、そして本質を捉える心を養いたいです。

うちは’不良’が安心安全、そしてなによりおいしくご飯が食べれるお店になりたいです。

2008年10月16日木曜日

なごやかな秋

ブログはじめました。
HPがわりに使っていきたいと思っています。
どうぞよろしく!